تالا المصري المراقبة العامة
عدد الرسائل : 595 العمر : 33 الموقع : www.t7dee21.yoo7.com العمل/الترفيه : مزعجة المزاج : مو رايقة البلد : sms : تالا الزعلانه المزاج : دولتك : فلسطينية كيف تعرفت علينا : صديق/ة نقاط : 0 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 07/11/2008
| موضوع: مطازيز(القبوط) الأحد نوفمبر 23, 2008 9:13 am | |
| المقادير:
1بصل مقطع صغار 1فص ثوم مهروس قرفه ليمون اسود 3ملاعق معجون طماطم (او كاس عصير طماطم طازج) لحم مقطع قطع متوسطه (بطاطس-جزر-قرع-كوسه -بصل) 2دقيق اسمر 1كاس ماء
الطريقة:
1-يحمس البصل والثوم في قليل من الزيت ثم اضيفي اللحم والبهار و الطماطم واتركيه ربع ساعه تقريبا 2- اضيفي ماء حار على اللحم واتركيه يغلي لمده ساعه كامله 3- اضيفي الخضار(بطاطس-جزر-قرع-كوسه -بصل) 4-حضري عجينه من الدقيق الاسمر معجونه مع كاس ماء وملح وافرديها بحيث تكون لا سميكه ولا رقيقه وقطعيها دوائر بواسطه كاس او بالقطاعه الخاصه بالفطائر 5-ضعي العجين في القدر مع اللحم والخضار بالتدريج وليس دفعه واحده 6-اتركيه يطبخ من ثلث الى نصف ساعه ثم قدميه والف هناء وشفاء
|
|
| |
|